Znakomite ciasto z pysznym kremem toffi oraz płatkami czekoladowymi. Polecamy dla wszystkich, którzy lubią oryginalne połączenie smaków toffi, kremu śmietankowego oraz bananów...

Ciasto miodowe:

• 120 g mąka pszenna   
• 30 g cukier  
• 20 g margaryna/masło
• 20 g jaja
• 10 g miód
• 2 g proszek do pieczenia

Krem śmietankowo - jogurtowy: 

• 150 g śmietana kremowa 30%
• 50 g jogurt naturalny
• 15 g cukier puder
• 25 g woda
• 7 g żelatyna
• 250 g ZENtis toFFI krem od Zentis Polska
• banan
• roztwór kwasu cytrynowego

Sposób wykonania:

Ciasto miodowe:

Margarynę/masło połączyć z cukrem i miodem, następnie dodać jaja i dokładnie wymieszać. Proszek do pieczenia połączyć z mąką. Tak przygotowaną mąkę dodać do masy. Dokładnie wymieszać ciasto do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wałkować na kształt formy (średnica 15 cm), wypiekać przez 13-15 min w temp. 190°C.

Krem śmietankowo – jogurtowy :

Śmietanę kremową ubić na puszystą masę, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Śmietanę połączyć z jogurtem. Żelatynę rozpuścić w wodzie, wystudzić i dodać do kremu. Na wypieczone i wystudzone ciasto miodowe nałożyć ZENtis toFFI krem. Rozprowadzić równomiernie a następnie nanieść delikatnie krem śmietankowo – jogurtowy. Na kremie układać pokrojonego banana, uprzednio namoczonego w roztworze z kwasu cytrynowego. Wierzch ciasta posypać płatkami czekoladowymi.

SMACZNEGO!!!